＜京都＞　ＫＧ　くきた工務店グループ | 日記 | 超健康食　「トマト」　の凄さ！（癌予防にも！）

凄すぎる「トマト」

１、アンチエイジング効果　しわ取り効果
トマトには、肌のアンチエイジングを妨げる原因の一つになる紫外線を予防する働きがあります。
トマトを食べると糖尿病や大腸がんの発症リスクが下がるという研究もありますが、うれしいことに、美白作用やシワ・たるみから肌を守るといった美肌作用も確認されつつある。
日焼け防止効果、日傘をさすに匹敵する？！

２、癌予防・・・アメリカFDAでは、トマトは、特に肺がんの予防薬になると発表。
リコピンは、すべての癌予防に効果。

３、アルコール分解　トマトジュースを飲めば、アルコール分解スピードが、５０分早くなる。
（悪酔い防止効果）　『13-oxo-ODA』という脂肪酸に似た物質が、肝臓で脂肪を燃焼させる役目を担うタンパク質の働きを助ける。

４、 京都大学河田教授のグループがトマトに含まれる物質に中性脂肪の値を下げる働きがある事を発見。

５、疲労軽減 
 あらかじめ運動の1時間前にトマトジュースを飲ませたマウスと、運動直後に飲ませるマウスを用意し、それぞれのマウスをランニングマシンに見立てた装置で1時間走らせ、6時間後に血液検査を行い、疲労の度合いを示すたんぱく質の血中濃度を調べた結果、運動前にジュースを飲ませたマウスの疲労度は、運動後に飲ませたマウスの7割にとどまった。

６、脳梗塞リスクの軽減
（リコピン）カロテノイドは活性酸素を消す抗酸化力が強いのが特徴です。代表的な物としてはαカロテンやβカロテン，ルティン，リコピンなど。その中でもリコピンは抗酸化力が強いのが特徴で、βカロテンの2倍、ビタミンEの100倍の抗酸化力を持ちます。
 

※夏場は、毎日トマトを食べるのですが、朝が爽快で、血糖値・中性脂肪値が下がってるよな気がする。